由中科院华南植物园科研人员完成的“一种豇豆护色保鲜方法”日前获国家发明专利授权。豇豆别名长荚豆、长豆角、粉豆等。因受自然条件限制，夏、秋旺季豇豆供过于求，造成大量堆积、滞销，价格低廉。因此，贮运保鲜问题成为制约豇豆生产、运输、销售的瓶颈。该发明公开了一种豇豆护色保鲜方法，包括：选择晴天采收花后10—15天、无机械损伤和病虫害的豇豆果荚；将豇豆果荚浸泡于豇豆保鲜液中0.5—10分钟取出，待果实...

　　高安市秋季商品豇豆种植面积约2000亩，且已进入开花结果期。据农业局技术人员近期调查，豇豆大豆卷叶螟发生量大，8月中旬末是**防治时机。为此，该局提醒菜农抓住晴好天气，用高效低毒农药如氯虫苯甲酰胺、阿维菌素、苏云金杆菌等药剂进行防治。又据药后调查，虫害被完全控制，基本未造成危害。

家住四川郫县三道堰中平村一组的马大姐拿着自己种的豇豆在市场卖，她卖的豇豆长1.5米左右，有手腕粗细，呈灰白色，中间夹杂着绿丝。如此长的豇豆引发市民围观，有人说是丝瓜，还有市民觉得它像一条蛇，不敢上前触摸。马大姐告诉记者：“一位朋友送了三棵豇豆苗给我，说这是蛇豇豆，我在自家园里种了两个多月就长出1米多长的豇豆。”蛇豇豆，又名蛇瓜、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度...

研究表明，白萝卜含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其食疗功效**生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，当胡萝卜在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜最科学的食用方法有两种：**，将胡萝卜切成块调味后，与...